400 g Petto di Pollo
Patatine in busta
Olio, Sale
PREPARAZIONE:
Tagliate il petto di pollo e fatene tante piccole listarelle. Aprite la confezione di patatine e prendetene due o tre manciate e sbriciolatele bene in una ciotola.
Riprendete i pezzetti di petto di pollo e passateli nelle patatine sbriciolate, come se doveste impannarli, premete bene per fare aderire le briciole alla carne.
Prendete una teglia da forno ricopritela di carta da forno adagiatevi sopra i pezzetti di pollo impanati e infornate il tutto a 180° per una decina di minuti. (potete usare un filo d'olio extra vergine per favorire la cottura e controllare comunque che il petto di pollo sia ben cotto all'interno)
Servire le fettine di pollo croccanti tiepide con un pizzico di sale.
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