MAIONESE

INGREDIENTI:

1 tuorlo d'uovo

1 cucchiaio di succo di limone

Sale

200 ml olio di semi

PREPARAZIONE:

Versare in un contenitore dai bordi molto alti un tuorlo, un cucchiaio di succo di limone ed il sale, quindi aggiungere l'olio e lavorare il composto. La salsa aumenterà di volume, e quando raggiungerà un aspetto morbido e cremoso, sarà pronta,